Phở là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, cùng với những món gia vị đặc trưng, phở đã trở thành món ăn được yêu thích bởi nhiều người trên khắp thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lịch sử của phở, những thành phần quan trọng trong món ăn này, cách chế biến phở và những lợi ích của việc ăn phở đối với sức khỏe.

1. Lịch Sử Của Phở 

Phở có nguồn gốc từ Bắc Kinh, Trung Quốc vào thế kỷ thứ 10. Ban đầu, phở được gọi là "phật giáo hành" và là một món ăn chay được dùng trong lễ Phật đản. Sau đó, khi phở được giới thiệu vào Việt Nam, món ăn này được cải tiến với những gia vị đặc trưng của đất nước và trở thành một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam.

xem thêm: Ứng dụng việc làm của người Việt 

2. Thành Phần Quan Trọng Của Phở 

Phở được làm từ mì sợi được chế biến từ bột gạo, nước dùng được nấu từ xương heo, gà hoặc bò cùng với các gia vị như hành tây, gừng, tỏi và các loại thảo mộc như ngò gai, ngò om và rau thơm. Phở cũng thường được thêm vào những nguyên liệu như thịt bò hoặc gà, hoặc đôi khi là tôm, cá hoặc đậu hũ.

3. Cách Chế Biến Phở 

Phở được chế biến bằng cách nấu nước dùng từ xương, chân, thịt bò hoặc gà với các gia vị như gừng, hành tây, tỏi và các loại thảo mộc như ngò gai, ngò om và rau thơm. Nước dùng sau đó được thấm vào miếng bánh phở và các nguyên liệu khác như thịt bò hoặc gà, rau thơm và hành tây.

xem thêm: Việc làm nào đang gây sốc tại Mỹ 

3. Lợi Ích Của Việc Ăn Phở 

Cung cấp năng lượng: Phở chứa một lượng lớn carbohydrate và protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một tô phở cỡ trung bình có thể cung cấp khoảng 350-450 kcal.

Hỗ trợ tiêu hóa: Nước dùng phở có tính axit thấp, giúp tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, những gia vị trong phở như hành tây, tỏi, gừng cũng giúp kích thích tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó tiêu.

Giảm cân: Phở có ít chất béo và đường, là một món ăn tốt cho những người đang muốn giảm cân. Ngoài ra, nước dùng phở cũng giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát cảm giác đói.

Tăng cường miễn dịch: Phở chứa nhiều chất dinh dưỡng và các vitamin như vitamin A, vitamin C, sắt và kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Giảm áp lực máu: Nước dùng phở chứa nhiều kali, một chất khoáng có tác dụng giảm áp lực máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Giúp giảm stress: Phở cũng có tác dụng giảm stress và giúp cơ thể thư giãn. Hương thơm và vị đậm đà của phở giúp kích thích các giác quan, tạo cảm giác thoải mái và thư giãn.Giúp ngủ ngon: Phở chứa chất amino tricyclen, một chất có tác dụng thư giãn và giúp ngủ ngon. Ăn phở vào buổi tối có thể giúp giảm stress và giúp cơ thể thư giãn, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tóm lại, phở là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc ăn phở đều đặn có thể giúp cung cấp năng lượng, tăng cường miễn dịch, giảm áp lực khi stress. Hiện nay, số lượng đầu bếp nấu được nước lèo truyền thống đậm vị không còn nhiều tại Mỹ. Khiến các chủ nhà hàng phải đau đầu nhức nhói khi phải đi tìm đầu bếp và đương nhiên mức lương của nghề này cũng thuộc loại không hề đơn giản. 

Đối với những đầu bếp rành nghề mức lương sẽ cao chót vót ở nhiều tiểu bang, thành phố khác nhau. Nếu bạn đang là đầu bếp hoặc có ý định theo ngành nails truy cập ngay Vappzone app để xem mức lương ngất ngưởng mà các chủ nhà hàng, tiệm phở sẵn sàng trả cho bạn.